昨日のブログのO様から届きましたメールをご紹介させて頂きます。
「昨日遅れて申し訳ありませんでした。とても素敵な時間を、改めて
ありがとうございました! 美味しいだけでなく本当に価値ある時間でした!
驚いたのは、満腹になったのに体重・体脂肪が減っていたことです。
さすが糖化対策メニューです。そしてお会いできて嬉しかったです。
次回も楽しみにしています。必ず呼んでくださいね!」
この事を北原シェフにお話ししていましたら「イタリア料理は基本的に
ヘルシーなのです。・・・日本ではスパゲッティ(パスタ料理)とピッツア(ピザ)が
イタリア料理の代表のような認識となっていますが、本国イタリアではパスタは
日本の”焼きそば"、ピザは"お好み焼き"にあたります。これがイタリア料理の全てか、
代表のように言ってしまったらイタリア人は怒りますよ!!
そして、このパスタとピザこそがイタリア料理の中では注意すべき
代表的な炭水化物(糖質)なのですから。」
”健康でなければ美しくない!”ということをO様はご存じなのですね。
本当の健康で素敵な人は、言い替えれば”身も心も美しい”人になりましね!
ところで・・・
明日は、全てのスタッフが出し物(かくし芸)をする参加型の恒例の望年会です。
これは、スタッフ同士の良いところが沢山あふれ出ての楽しいイベントで
来年のより素晴らしいチーム医療に繋がるので希望の「望」の字を使って
「望年会」と呼んだ方が ピッタリです。
各チーム 秘密裏に練習をしています。
さて 今年の優勝チームは、どこになるのでしょう?(笑)
「心に責められるところがなければ、平和で 愛が満ちるところに喜びがあふれる。
幸福の神はあなたと共におられるのです」(聖書より)